Cattelanshop.ru

Интерьер и Декор
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как правильно вести себя за столом: правила этикета

Как правильно вести себя за столом: правила этикета

Современные правила поведения, общения и пользования столовыми приборами сформировались под действием традиций и обычаев. Вот, что необходимо запомнить в первую очередь:

Рассадка гостей. Если это обычные домашние посиделки, то вряд ли вам будет предложен предварительный план рассадки. По правилам хорошего тона принимающей стороне следует указать места, где можно разместиться гостю. Хозяева располагается во главе стола, а рядом с ними почётные гости. В конце обычно сидит молодежь и дети. Женщины располагаются первыми, а мужчины могут помочь им подвинуть стулья;

Ожидание опоздавших. Принято дожидаться максимум 20 минут. Опоздавший человек по прибытии извиняется, но не рекомендуется разъяснять подробности задержки.

Начало трапезы. Приступать к угощениям можно только после окончания рассадки. А вот при дальнейших переменах блюд дожидаться остальных вовсе не обязательно;

Правила приема пищи. Воспитанные люди едят аккуратно, не переговариваются во время пережёвывания. Некрасиво будет стучать приборами. Строго запрещено опираться локтями на стол. Исключение существует лишь для женщин. Им позволено на короткий промежуток времени положить локти на стол;

Если понравившееся блюдо стоит далеко, не следует тянуться за ним. Лучше попросить соседа помочь вам. Также из общей посуды берите те куски, которые лежат ближе, а не выбирайте самый большой или красивый. Блюда или супницы, у которых есть ручки, передают так, чтобы одна из ручек смотрела в сторону получателя;

Разлитие алкоголя. При подаче вина его наливают 125 мл, или примерно на половину-треть бокала. По традиции наполнять стаканы женщинам должны мужчины, сидящие справа.

Окончание трапезы. Даже если человек закончил приём пищи, он должен оставаться за столом и поддерживать беседу до окончания застолья. Если же необходимо срочно уйти, следует уведомить об этом хозяина и извиниться.

Еще один важный момент — размер порций. Не следует сразу же накладывать все салаты и нарезки. Есть рекомендуется медленно, маленькими порциями, не смешивая блюда.

Выпил, закурил, проснулся — пожар

В декабре 2020 года в Башкирии пожары свели в могилу 72 человека — вопиющая цифра!

Чтобы не повторилась прошлогодняя ситуация, в МЧС региона пошли на необычный шаг: накрыли в головном офисе стол и пригласили на чай журналистов для неформального разговора. Спасатели признались: уже сломали голову, придумывая, что еще сделать, чтобы научить людей не пренебрегать правилами пожарной безопасности. Может быть, помочь в этом сумеют СМИ?

Три главные причины

«Меня не коснется», — думает почти каждый, когда читает или смотрит сюжеты о пожарах. Зря, утверждают сотрудники МЧС, навидавшиеся всякого. Даже будучи предельно осторожным, можно попасть в беду из-за беспечных соседей или оказаться не в том месте и не в то время, как в случае с печально знаменитой «Зимней вишней». А практика показывает, что осторожных и предусмотрительных среди нас — абсолютное меньшинство.

— Мы постоянно анализируем причины пожаров и выделили три основные, — сообщил и. о. начальника главного управления МЧС России по Республике Башкортостан Эдуард Идрисов. — На первом месте — неосторожное обращение с огнем, из-за чего произошло 59 процентов всех пожаров и 61 процент всех случаев гибели людей. На втором — неправильное обращение с электрооборудованием, на третьем — нарушение правил устройства и эксплуатации печей. На эти три причины приходится 82 процента всех пожаров и почти 90 процентов всех жертв. Если их исключить — проблемы фактически не останется.

Всего с начала года (по данным на 11 ноября) в республике случилось 10076 пожаров. Это несколько меньше, чем за тот же период прошлого года, но количество смертельных случаев выросло, что не может не насторожить. Считая с января, в огне погиб уже 221 человек, в том числе 13 детей. Чтобы лучше понять, на чем сосредоточить внимание, спасатели даже провели анализ гибели людей по месяцам за последние десять лет. Получилось, что больше всего гибнут именно зимой: в среднем за месяц по 28 человек, тогда как в летние месяцы по 13, осенью и весной — по 18. Значит, к зиме надо готовиться особенно тщательно и быть предельно внимательными.

Читайте так же:
Стол для ювелира своими руками

— Как правило, пожары учащаются с наступлением холодов, когда люди в первый раз затапливают печь, включают отопительные приборы, тут-то и обнаруживаются всякие неполадки, — поделился наблюдениями Эдуард Идрисов.

Он напомнил о недавнем случае гибели мужчины в гараже, где загорелись хранившиеся там вещи. Войдя внутрь, пожарные обнаружили самопальный обогреватель — шлакоблок с намотанной на него пружиной. Использовать электроприборы кустарного производства недопустимо, подчеркнул руководитель ведомства. К заводским тоже следует подходить избирательно. Более опасны те, где есть открытые нагревательные элементы, риск возгорания у них существенно выше.

Кроме обогревателей, преду-предили сотрудники МЧС, очень часто горят холодильники, стоящие в холодном помещении — на балконе или в сенях, и зарядные устройства, которые многие даже не отключают от сети. И, конечно, необходимо следить за тем, чтобы не перегрузить электропроводку, включая в розетку сразу несколько устройств.

Постоянного внимания требует печь. Основные правила безопасности здесь таковы: вовремя белить, не допускать образования трещин в кирпичной кладке, регулярно чистить от сажи дымоходы. Перекаливать тоже нельзя, поэтому печь нужно топить не дольше полутора часов, при необходимости — два-три раза в день.

Уж сколько раз твердили миру

Почти 90 процентов жертв огня гибнут у себя дома — неважно, квартира это, частный дом или дача, назвал еще одну цифру Эдуард Идрисов. Он подчеркнул: если бы люди соблюдали элементарные правила пожарной безопасности, о которых говорено-переговорено бессчетное число раз, всех этих трагедий не случилось бы.

— Самый типичный случай, на такие мы выезжаем каждую неделю: выпил человек, прилег на диван, закурил, уснул, а там уж успеет проснуться или нет — как повезет. Среди погибших, кстати, мужчин почти в три раза больше, чем женщин, причем 45 процентов от общего числа жертв погибли нетрезвыми, — рассказал глава ведомства.

Казалось бы, уж каких там бед может натворить едва тлеющий окурок. Но нужно знать: окурок действительно через несколько минут погаснет, но вызовет тление простыни или обивки дивана, а там рукой подать до пожара. При этом уснувший курильщик гибнет не от огня, а от токсичных продуктов горения.

Спасатели подчеркивают: при пожаре чаще всего убивает именно дым, а не открытое пламя. Даже если горит чистая древесина, то и в таком дыме много опасных веществ, которые не позволят долго сохранить жизнеспособность. А мы сегодня окружены сплошь синтетическими материалами, и если они загорелись, порой достаточно одного вдоха, чтобы получить отравление, несовместимое с жизнью. Именно поэтому, если пожар возник в многоквартирном доме, ни в коем случае не пытайтесь пробежать по задымленной лестнице вниз, это верная смерть! Самое правильное в такой ситуации — оставаться в своей квартире, плотно прикрыв входную дверь и заткнув щели мокрыми тряпками, выйти на балкон и ждать, когда вас спасут, — естественно, сообщив о себе пожарным. При этом дверной замок нужно держать открытым, а окна и балкон закрыть, чтобы поток воздуха не усилил горение. Реальный случай: в бывшем общежитии на улице Ферина в Уфе не так давно случился пожар. Проживавшие в одной из комнат женщина с ребенком выскочили в коридор — и погибли. Их сосед не стал выходить из комнаты и остался жив — его эвакуировали через окно.

Читайте так же:
Сшить чехол для массажного стола своими руками

Самое тяжелое, что огонь не щадит и детей. В случае с детьми почти 70 процентов погибших в этом году — дошколята, то есть самые беззащитные. Как правило, чаще всего гибнут дети, оставшиеся без присмотра, поэтому родителям, во-первых, не стоит оставлять своих малышей одних, а во-вторых, с самого нежного возраста ребенку нужно прививать культуру безопасного поведения.

— Мы сейчас пришли к тому, что сами проводим обучение детей, — сообщил Эдуард Идрисов. — У нас есть несколько программ, разработанных совместно с министерством образования, — для детских садов, начальной школы, ребят постарше; действуют такие направления, как школа безопасности, волонтеры безопасности. До детей всегда легче достучаться, чем до взрослых. Мы обучаем их, как обеспечить безопасность своего жилища, как вести себя на пожаре, а потом они уже сами воспитывают родителей.

Кстати говоря, в республике сейчас проходят профилактические рейды по пожарной безо-пасности: специалисты МЧС и других служб обходят частный жилой сектор, садовые товарищества, гаражные кооперативы, беседуют с людьми, раздают памятки. Сильно затрудняет эту работу недоверие жильцов: боясь мошенников, многие даже не хотят открыть дверь, посетовали спасатели. Между тем отличить афериста от представителя реальных служб можно и без всяких документов. Если человек с удостоверением пожарного, газовика, энергетика и т. п. оказывается «мастером на все руки», то есть готов и пожарный извещатель установить, и газовое оборудование проверить, берет за это деньги или же пугает штрафами за нарушение каких-то норм — будьте уверены, перед вами жулик. Члены профилактических групп только вручают памятки, а требований к оснащению жилых помещений нет вообще никаких: это ваше жилье, и только вам решать, как обеспечить его безопасность.

Ещё раз о пожарных извещателях

Что это такое, сегодня никому объяснять не надо: устанавливаемое под потолком небольшое устройство, реагирующее на дым пронзительным звуком, с 2016 года спасло уже около 650 жизней. Причем, как уточнили спасатели, речь идет только о тех случаях, когда пожарные выехали по вызову и потушили возгорание. Сколько раз извещатель помог хозяевам вовремя заметить опасность и до пожара не дошло, подсчитать невозможно. Добавим: в Башкортостане пожарными извещателями бесплатно обеспечиваются 13 категорий граждан — от семей, где родился ребенок, до одиноких пожилых; опыт республики оценили в МЧС России и рекомендовали распространить по всей стране. За счет средств бюджета в домах жителей региона сегодня установлено более 375 тысяч мини-сирен, а больше всего спасателей радует то, что и в сознании людей наметился сдвиг — очень многие теперь покупают извещатели сами, дарят их родным.

— Немало случаев, когда предприниматели обеспечивают пожарными извещателями всю свою деревню, в том числе в рамках проекта «Атайсал», — рассказали представители МЧС. — Знаем владельца магазина, который бесплатно раздал партию пожарных извещателей, потому что сам пострадал от пожара. А бывает, жильцы многоквартирных домов, беспокоясь за собственную безопасность, оборудуют извещателями сразу весь подъезд.

Спасатели еще раз напомнили: стоят автономные пожарные извещатели недорого, от 300 до 600 рублей. Если кто-то пытается продать его вам втридорога — это «развод», мошенники не дремлют и тут. Пожилой житель республики недавно отдал за извещатель 17 тысяч рублей, после чего сам же позвонил в МЧС. Все такие материалы передаются в правоохранительные органы, по ним возбуждают уголовные дела.

Читайте так же:
Сервировка стола в китайском стиле

И все же лучший способ уберечь себя от пожара, подвели итог хозяева встречи, — это дружить с головой, держать в исправности электрооборудование и не делать очевидных глупостей. Сотрудники управления могут рассказать, что творится с их молодыми коллегами, когда те в первый раз видят на пожаре обгорелый труп ребенка. Одна такая картинка — и поверьте, вы уже никогда не бросите куда попало окурок, не забудете выключить плиту или обогреватель.

Что надо знать о форматах ставок

Понятие «формат ставки» присутствует в кэш-игре. Различают три разновидности:

  • фиксированные;
  • безлимитные;
  • пот-лимитные.

Фиксированный формат подразумевает установленные рамки, за пределы которых нельзя выходить. Лимит устанавливается условиями стола и записывается в виде нижней и верхней границы — 5$/10$. Первое число устанавливает размер поставленных денег в первых раундах торгов, второе — в заключительных.

Безлимит устанавливает ограничение на минимальный размер хода, а верх может быть произвольным. Этот вариант позволяет идти Ва-банк.

Пот-лимит не разрешает делать ставки больше размера банка.

Безлимитный формат отличается динамичностью игры, а фиксированный больше остальных подходит новичкам. Здесь динамика невысокая и меньше шансов быстро потерять стек.

Было интересно? Хотите быть в курсе самых интересных событий в Ростове-на-Дону? Подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Instagram и ВКонтакте и канал в ЯндексДзен и Telegram.

Вы можете сообщить нам свои новости или прислать фотографии и видео событий, очевидцами которых стали, на электронную почту.

Про ставки в игре

Мне нравится играть. Каждый день я играю по 3-4 часа, хотя бывают также периоды, когда к столам вообще не подхожу — лень. Бывает тошно играть, когда проигрываешь. А вот, например, накануне сел в пять утра играть и до часу дня не мог остановиться — всё время играл.

В 2016 году в месяц я зарабатывал около 120 тысяч рублей. В один месяц я мог выиграть 50 тысяч, в другой — 300 тысяч. Много выигрывал, когда играл онлайн-турниры (большая серия игр, где конечный выигрыш распределяется в соответствии с занятым местом в турнирной таблице — прим. ред.). Но они мне быстро надоели, потому что надо было сидеть за компьютером по 15 часов в сутки. Спишь и играешь.

Я этих денег не чувствую. Например, заработал я за месяц полторы тысячи долларов. Из них, если мне деньги не нужны, я вывожу в месяц около 500 долларов. Из них 10 тысяч отдаю родителям, а себе оставляю 20. Оставшиеся деньги копятся на счёте.

Про азарт, чувства, психологию и математику в игре

В покере есть своя математика, хотя я в ней не особо силён. Всем игрокам одинаково везёт. Период невезения может затянуться, но на большой дистанции это всё уравнивается — видно играешь ты «в плюс» или «в минус».

В интернете с психологией не особо. Ты можешь что-то понять по быстроте ставок: либо у игрока всё хорошо, либо плохо. В оффлайне тоже психологии нет. Да, есть телесные движения, но так и обмануть можно. Я на это вообще внимания не обращаю. Смотрю на свои карты и карты на столе — думаю, какие у него могут быть. Про математику за столом? Да, многие, кто хорошо играют — они играют на математике. Но, вместе с тем, есть люди, которые далеки от неё, но тоже хорошо играют. Они просто чувствуют игру. Это с опытом приходит: запоминаешь какие-то линии розыгрыша. Я не считаю себя азартным. Действительно, в покер играет большинство азартных людей, и мы на них зарабатываем.

Читайте так же:
Как померить стол

Кто на ком зарабатывает?

Молодой игрок в покер из России, например, кладёт 5 тысяч себе на счёт и идёт играть на маленькие ставки. А ко мне садятся какие-нибудь канадцы, которым плевать на эти 50 долларов. Ночью канадцев прям очень много, они плохо играют и приносят основную прибыль. Им не обидно проиграть эти деньги. Хорошо играет Германия и СНГ.

Сейчас в PokerStars играет тысяч 60 человек. Но из них в плюс играет только три процента. Большинство игроков, процентов 80, играет в минус, остальные — в ноль. Те три процента, которые играют в плюс, — это «регуляры», люди, которые много играют. К ним я себя отношу тоже. Мы изучаем тактику друг друга. Расскажу один случай. У нас как-то была одновременная раздача на трёх столах с одним игроком из Южной Кореи. Такая заруба редко бывает. После того, как я на всех столах у него выиграл, я этого чувака где-то полгода не видел, хотя даже специально его искал.

В интернет-играх за столами есть чат, там тебе могут даже пожелать рака, например. Я туда не пишу, но иногда общаюсь на форумах. У меня даже когда-то свой блог был. Я его год вёл, и он входил в топ самых популярных. Знаешь, как я популярности достиг? Я 19-летней девчонкой притворялся. Когда с девушкой встречался, выкладывал её фотки, и типа [писал, что] она играет. Вопрос на форуме задашь — тебе сразу 10 ответов. А потом меня спалили. Я сказал, что денег ни у кого ни вымогал, мол, это была просто сказка, и таким образом я кого-то мотивировал: типа если школьница может, то почему другие нет. В общем, меня там забанили, но потом разбанили.

А кто в Белгороде играет в покер?

Иногда я выбираюсь в Белгород и играю там за столами. Обычно играю со ставками 25-50 рублей, закупаюсь фишками тысяч на пять. В живую играть мне легче: мало раздач, мало сложных ситуаций. Но так играю мало, потому что, если скинул карты, то сидишь за одним столом и ждёшь, пока все доиграют. Фаново можно играть, но постоянно — нет.

Есть ли жизнь после покера?

Многие, с кем я начинал играть, сначала хорошо играли, но потом они отставали от уровня и переставили играть. Рано или поздно покер должен тебя выплюнуть. Я думал об этом: что буду делать, если онлайн-игру прикроют? Я вообще не знаю, как буду после всего этого работать. Сколько я буду здесь получать? В идеале 30 тысяч рублей?

Кажется, что никогда не уйду из игры — если прижмёт, буду играть на ставках пониже. В конце-концов можно играть в живую. Вот в мае ходил играть оффлайн раз шесть — 50 тысяч выиграл.

Отрезвляющий совет тем, кто прочитал это интервью и воодушевился

Когда я начинал играть, игра была слабее. Плохо играли все. Сейчас уровень игры растёт в прогрессии. Те, кто застал игру в 2008 году в интернете, — они могли мешками деньги из неё выносить, даже если играли более или менее. А сейчас везде много информации, видео. Хотя сам я их уже давно не смотрю и даже не знаю, есть ли что-то нормальное.

Читайте так же:
Как темный стол сделать светлым

За последнее время на PokerStars сильно ухудшили игру: комиссию увеличили за столами, убрали статусы, которые приносили дополнительный заработок. Можно уйти на другую платформу, но Pokerstars — это 70 процентов всего рынка. Если начать играть, то придётся начинать с маленьких ставок — ну долларов 100 можно зарабатывать в среднем. Но придётся много играть. Поэтому, мне кажется, что сейчас не лучшее время начинать. Всё как всегда: там, где появляются большие деньги, туда приходят большие умы, и всё меняется.

Как правильно пользоваться специальными деревянными палочками

Японский обеденный этикет

По японскому этикету, за столом принято есть специальными деревянными приборами — палочками, вместо привычных европейских приборов: ножа и вилки. Деревянные приборы необходимо поднимать двумя руками, а затем, расположить их в одной руке утолщенными концами вверх, еду же стоит брать тонкими концами.

Как запрещено, использовать деревянные палочки во время еды:

  • во время разговора нельзя показывать палочками на другого человека;
  • махать палочками над едой;
  • показывать палочками понравившуюся еду;
  • играться приборами, тереть ими друг о друга;
  • еду необходимо захватывать между палочками, а не накалывать на них;
  • передавать еду, используя палочки.

Что можно сделать накануне вечером

Если есть возможность, часть подготовительных работ сделайте накануне вечером: сварите компот, испеките коржи для торта, отварите яйца и овощи. Утром вы сможете непосредственно приступить к приготовлению блюд, а не к подготовке ингредиентов и их охлаждению.

Я вечером сварила компот, чтобы он охладился, испекла бисквит, а в остывающей духовке сделала сухарики для салата. Также отварила куриное филе и яйца. Вечером же лучше и убрать в доме, вымыть санузлы и протереть пыль. Завтра вы можете просто не успеть.

Если бы крылышки я готовила дома, то замариновала бы я их тоже вечером. Обычно я мариную крылья в смеси растительного масла, соевого соуса, кетчупа и меда с добавлением чеснока.

Если есть возможность, то вечером можно приготовить торт целиком, он прекрасно простоит в холодильнике до следующего вечера. Если нет, то начните с этого пункта утром.

А как же рестораторы?

На ресторанных площадках в этом году пройдет гораздо меньше новогодних мероприятий, чем в прошлые годы, соглашается вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов.

«Вероятно, будут искать какие-то другие площадки, чтобы корпоратив можно было отработать ночью. Однозначно, будут приглашать кейтеринг. Уровень таких мероприятий гораздо ниже, на кейтеринг серьезная гастрономия не доставляется. Но, конечно, на корпоратив люди предпочитают ресторан, а не какую-то отдельную площадку, где из еды только канапе», – заявил Миронов в беседе с Москвой 24.

Если во время проведения новогоднего мероприятия проверяющие обнаружат в ресторане нарушения санитарных норм, за это будут отвечать не организаторы праздника, а владельцы заведения, говорит вице-президент Федерации рестораторов и отельеров. Такую ситуацию Миронов считает несправедливой, поскольку, по его словам, с выпившим гостем совладать бывает непросто.

Несмотря на то что введенные ограничительные меры вынужденные и необходимы для противостояния с вирусом, отмена новогодних корпоративов грозит ресторанам потерей 50% декабрьской выручки. Эта ситуация может стать критической, резюмировал Миронов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector