Cattelanshop.ru

Интерьер и Декор
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Соус Чили принято считать традиционным блюдом мексиканской и азиатской кухни

Соус Чили принято считать традиционным блюдом мексиканской и азиатской кухни

Соус Чили давно приобрёл популярность самого вкусного соуса в мире. Сегодня его используют американская, азиатская, африканская и европейская кухни для приготовления различных блюд. Уникальный жгучий, как огонь, вкус и яркий аппетитный аромат отличают его от других. Этой особенностью он благодарен содержащемуся в перце чили веществу, капсацину. Традиционными рецептами принято считать тайский и мексиканский. А ведь красный перец чили – главный компонент этого блюда – родом из Латинской Америки.

Соус Чили

Там ещё в древние времена его приносили в дар богам как очень полезное растение. В нём содержится огромное количество минералов и витаминов, фолиевой и аскорбиновой кислот, железа, цинка и калия. И несмотря на довольно насыщенное содержание различных продуктов, он по калорийности составляет всего 120 ккал/100 г. Во многих фильмах мы видели, как его подают горячим к бифштексам, однако можно его подносить и в холодном виде. Он сделает непревзойдёнными блюда из овощей, рыбы или мяса.

Затирка для швов цементная Ceresit СЕ 40 Aquastatic чили 2 кг

Ceresit СЕ 40 Aquastatic. Благодаря высокой эластичности затирка может применяться на деформирующихся основаниях (древесностружечных плитах, гипсокартоне и др.) и основаниях, подверженных температурным колебаниям (полах с подогревом, террасах, ваннах открытых бассейнов и т.п.).

Благодаря эффекту "Aquastatic" (гидрофобным свойствам) и формуле "MicroProtect" (высокой стойкости к грибку и плесени) затирка оптимальна для применения в помещениях с постоянной влажностью: ванных комнатах, душевых, кухнях и т.п. Предназначена для заполнения швов керамических, каменных (в том числе мраморных) и стеклянных облицовок на полах и стенах внутри и снаружи зданий, при ширине шва до 10 мм.

Свойства:

  • — обладает усиленным противогрибковым эффектом (формула Trio Protection "Micro Protect")
  • — водоотталкивающая устойчива к загрязнению
  • — легко моется
  • — эластичная, устойчива к деформациям
  • — обладает высокой стойкостью к истиранию
  • — обладает высокой стойкостью цвета
  • — идеально гладкая
  • — водо- и морозостойкая
  • — может применяться на полах с подогревом
  • — пригодна для внутренних и наружных работ
  • — экологически безопасна.
Читайте так же:
На индукционной плите горит замок как разблокировать

Приготовление смеси:

Для приготовления смеси берут отмеренное количество чистой воды с температурой от +15 до +20 градусов Цельсия. Сухую смесь постепенно добавляют в воду при перемешивании, добиваясь получения однородной массы без комков. Перемешивание небольших количеств затирки производят вручную, а значительных — миксером или дрелью с насадкой при скорости вращения 400-800 об/мин.

Затем выдерживают технологическую паузу около 5 минут для созревания смеси и перемешивают еще раз. Смесь, готовая к применению, должна быть израсходована в течение 60 минут с момента приготовления.

Передозировка воды приводит к ухудшению технических характеристик затирки!

Заполнение швов:

Затирку резиновым шпателем наносят на облицовку и распределяют по ее поверхности, аккуратно втирая в швы. Излишек затирки собирают шпателем и вновь повторяют операцию.

Очистка поверхности облицовки:

Примерно через 15 минут поверхность облицовки аккуратно протирают влажной, хорошо отжатой, часто споласкиваемой губкой.

Чрезмерное увлажнение швов может привести к появлению разнотона!

Высохший налет с плитки удаляют сухой мягкой тряпкой не позднее 8 часов после заполнения швов. Технологический проход возможен через 8 часов, а первый контакт с водой — через 7 дней после заполнения швов.

ресторан Chili Pizza

ресторан Chili Pizza Фото 1: меню

Хит меню
Шеф рекомендует

Что происходит рядом

Пишите отзывы и получайте призы!

Всего 13 отзывов о ресторане «Chili Pizza»

  • По новизне
  • По популярности
  • По оценке
  • С фото

Ваш отзыв

Добрый день. Пишу отзыв прямо из ресторана!
Что Вам сказать, господа.
Прекрасное место. Все более чем прилично. Все супер. Ценник средний, это не бюджетно, но вкусно .

Отличная пицца. Нравится разнообразие начинки и то, что можно дополнительно ингредиенты добавить на свой вкус

Отличная пицца, но очень тонком тесте, как мы любим. Основное меню без изысков, но вкусно, обслуживание не подводило, хотя не всегда расторопно.

Читайте так же:
Как исправили кухню муравьевой

Очень вкусно! Приветливый персонал, ходим сюда уже больше 2ух лет по случаю каких-то маленьких событий или просто, чтобы провести приятно вечер. Все очень хорошо. пикантная пицца просто невероятна! Единственное огромная просьба: верните в меню пасту орьекетте с креветками! Это была самая вкусная паста в Петербурге. Мы так расстроились, когда узнали что ее перестали готовить. Ждали, что вернется, но нет. Верните, пожалуйста!

Летнее меню здесь провальное. Заходили на прошлой неделе с коллегой в жаркую погоду. Я заказала окрошку, а он холодный борщ. От ресторанной окрошки за 300 рублей я ожидала большего. Борщ коллеге тоже не понравился. С заведением знакома, бываю здесь не впервые. Пицца вкусная, паста, да и в целом ресторан мне нравится: чисто, красиво, официанты доброжелательные. Но вот летнее меню, увы, совсем не впечатлило.

Честно сказать, посидеть в нашем районе особенно негде, поэтому, когда случайно наткнулись на Чили Пиццу, были безумно рады. Во-первых, есть детская комната, для нас это важно, т.к. обычно мы выходим в общественные места по выходным, ребенка берем с собой. Детское меню, к слову, отличное, у нас дочка ест выборочно, но тут ее сумели заинтересовать забавной подачей блюд, котлетка в виде клоуна нас вообще покорила. Теперь вернемся ко взрослым. Меню реально большое, есть из чего выбрать. Муж у меня фанат азиатской кухни, для него здесь есть вкуснейший пад тай, ничуть не хуже, чем в каком-нибудь паназиатском ресторане. Я люблю пасту, в восторге от казаречче с курицей и пепперони. Порции большие, я поесть люблю, но здесь хорошо наедаюсь одним блюдом. Советую!

Сервисы для г.Москва

КомпанияПредложение
Papa John’sзаказать доставку

В меню ресторанов «Папа Джонс» представлено более 20 видов пиццы, а также разнообразные закуски, салаты, десерты и напитки.
skidkagid15 -Скидка 15% при заказе от 1199 руб.

Страхователь — физические и юридические лица Страховое возмещение — до 500 тыс. руб. (на каждого пострадавшего) Доставка полиса для жителей Москвы — бесплатно

Страхование без осмотра автомобиля и похода в офис. Скидки (КБМ) на ОСАГО за безаварийную езду

Быстро. Вы оформляете полис без очередей и походов в офис, он сразу приходит на электронную почту после расчета и оплаты.

Бесплатная доставка. В наличии только свежие и качественные продукты по выгодным ценам. Высокий уровень сервиса сборки и доставки заказов. Доставка осуществляется по Москве и МО; Санкт-Петербургу и ЛО

«Утконос» – лидер в области интернет-торговли продуктами питания и сопутствующими товарами.

General Food – фудтех компания, занимающаяся производством и доставкой здорового питания на весь день (или рациона на 6 дней) в Москве.

Мы готовим и привозим вам домой ежедневный рацион правильного питания, разложенный по коробочкам, по доступной цене.

Контакты

Уютное и тихое место с красивым интерьером и качественным обслуживанием. Уходить прям не хочется. Очень вкусная закрытая пицца.

Официант очень любезен, но цены..Цезарь с креветками хорош, тальятелле с ласосем, на 4.напитки как и везде. Только дороже на 20 процентов. Не уверен, но по моему многое позаимствованно у «ollis» пиццы

Многим ресторанам с пафосными именами, стоит поучиться у chilli pizza,сервису и тому,каким красивым и вкусным должно быть блюдо!Официанты, респект!

Друзья, легко и непринужденно Вы проведете вечер в обществе официанта Михаила. Офигенски веселый и обходительный официант. Такой сервис редко сейчас встретишь.

Пицца пепперони просто отпад! И действительно сама атмосфера очень приятная несмотря на то что находится в ТЦ. Открытая кухня и готовят пиццу при тебе! Персонал вежливый что конечно тоже не маловажно!

Для качества еды и ее подачи ценник, мягко говоря, завышен. Для таких высоких цен — блюда, мягко говоря, отстой.

Фотографии ресторана Чили пицца (Chili pizza) на Гражданском проспекте

Ресторан Чили пицца (Chili pizza) на Гражданском проспекте фото 1

Ресторан Чили пицца (Chili pizza) на Гражданском проспекте фото 1

Ресторан Чили пицца (Chili pizza) на Гражданском проспекте фото 2

Ресторан Чили пицца (Chili pizza) на Гражданском проспекте фото 2

Ресторан Чили пицца (Chili pizza) на Гражданском проспекте фото 3

Ресторан Чили пицца (Chili pizza) на Гражданском проспекте фото 3

Описание

Chili pizza — это семейный ресторан, где приветливый интерьер с живыми растениями и разнообразие пиццы порадуют взрослых и маленьких гостей, а тематические события и акции будут всегда приятно удивлять.

Интерьер ресторана Chili pizza на Гражданском выполнен в оттенках зеленого и бежевого, поэтому здесь достаточно свежести и весенних красок и одновременно спокойствия, необходимого для хорошего отдыха. Полукруглый зал может похвастать панорамным остеклением и возможностью сесть за длинный столик и понаблюдать за городом с чашкой ароматного кофе или любимой пастой. Гостей ждут удобные мягкие диванчики. Для малышей предусмотрена игровая комната.

Chili pizza знакомит своих гостей с европейской и итальянской кухней. Среди закусок здесь — карпаччо из говядины и сырное ассорти, атлантическая сельдь на бородинском хлебе. Пообедать можно, заказав куриную лапшу или тыквенный суп. На горячее подают ножку кролика, тушенную с овощами, бефстроганов и десяток видов пасты. Пиццу выпекают на тонком и хрустящем тесте. Кажется, нет такого варианта, который здесь не готовят: и вегетарианская, и классика, с мясными начинками и морепродуктами — выбор огромен.

В ресторане Chili pizza для автовладельцев доступна парковка торгового центра. Малышам принесут детское меню, по воскресеньям для них организуют мастер-классы. Для взрослых — аппетитное меню завтраков, чтобы с пользой и вкусом начать день.

Chili pizza — прекрасный повод оставить дела и прийти в ресторан всей семьей или с любимым человеком, разделить полуметровую пиццу с друзьями или коллегами или просто приятно провести время в будний день или восстановить силы после активного похода по магазинам.

Шаги рецепта

Фасоль кидни замочим на ночь. Утром промоем и отварим фасоль в чистой воде до готовности. Следите, чтобы фасоль не разварилась при варке, учитывайте пятнадцатиминутную тепловую обработку с мясом в готовом блюде.

Зачистим говядину от пленок. Пропустим через самую крупную решетку мясорубки (или нарежем мелкими кусочками)

Нарежем лук кубиком, чеснок мелко нарубим.

Самый ответственный момент – работа с острым перцем. Если кожа на руках чувствительная, то лучше работать в перчатках. Перцы необходимо разрезать, удалить семена и перегородки. Удаляя семена с перегородками, мы удаляем часть остроты. Промоем перцы и мелко нарубим ножом. Один острый перчик обожжём над горелкой до черноты, нарежем

Разогреем сковороду, капнем масло и обжарим зеленый и обожжённый перчик вместе с луком и чесноком. Добавим часть мяса и сахар. Мясо необходимо обжаривать быстро, не понижая температуру горелки. Килограмм мяса обжариваем двумя частями.
Обжаренное мясо с луком, чесноком, зеленым и обожжённым перчиками складываем в глубокую кастрюлю с толстыми стенками.

Ставим кастрюлю на огонь. Добавим томаты в собственном соку, томатную пасту, бульон и половину нарезанных перцев чили. Доведем до кипения, накроем крышкой, уменьшим нагрев конфорки. Оставим на 1 час. Если мясо кусочками, то на 1,5 часа. Периодически помешиваем чили

Через час добавим орегано и зиру, оставшиеся перцы, посолим. Перемешаем, накроем крышкой и оставим еще на 45 минут для фарша. Если выкипела жидкость, то добавим бульона.

Через 45 минут добавим вареную фасоль кидни, приправим черным молотым перцем, перемешаем, продегустируем на остроту, соль. Отрегулируем вкус.
Накроем крышкой и готовим еще 15 минут. Чили должен быть не жидким словно суп, и не густым, такая средняя консистенция густого соуса.

Подаем в горячем виде с хлебом, зеленью, кукурузными лепешками и сметаной. По вкусу можно использовать лайм. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector