Cattelanshop.ru

Интерьер и Декор
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мини-обзор электрического духового шкафа Electrolux EZB53430AX

Мини-обзор электрического духового шкафа Electrolux EZB53430AX

Electrolux имеет почти 100 лет опыта в разработке профессионального оборудования для кухни, а это означает соблюдение строгих стандартов и необходимость неизменно высоких результатов как в лучших ресторанах, так и у покупателей дома. Подаваемые блюда и их сложность могут быть разными, но стремление к непревзойденному качеству всегда одинакова. Этот мультифункциональный духовой шкаф — самый доступный по цене в линейке Electrolux, при этом он оснащен всеми необходимыми функциями.

Текст: Галина СИЗИКОВА.

Электрический духовой шкаф Electrolux EZB53430AX

Духовые шкафы Shaub Lorenz

Духовые шкафы

Встраиваемая духовка – это отличный выбор при ограниченном пространстве кухни и лаконичном дизайне помещения. Покупая встроенную технику, необходимо руководствоваться следующими критериями:

  • компактность;
  • эстетический внешний вид;
  • функциональность;
  • безопасность;
  • простота эксплуатации;
  • цена.

Определиться с ключевыми техническими параметрами и правильно выбрать духовку schaub lorenz легко на нашем сайте. Широкий ценовой диапазон и подробное описание каждой модели поможет сделать правильный выбор, исходя из тех повседневных задач, которые вы ставите перед этой техникой.

В нашем магазине можно купить весь набор бытовой техники для кухни и обустроить свое рабочее место комфортно и безопасно.

Как и где недорого купить встроенный духовой шкаф?

Встроенные духовки разделяют на основные два вида: газовые и электрические. Газовая духовка является устаревающей моделью и характеризуется ограниченным количеством температурных режимов и медленным нагревом.

Преимуществом духового шкафа шауб лоренц является возможность функционирования от газового баллона в случае, если отсутствует постоянный доступ к природному газу. Встроенные модели чаще всего бывают электрическими.

Ключевым преимуществом электрического духового шкафа шауб лоренц перед газовыми аналогами является повышенная безопасность работы.

Современные встраиваемые духовые шкафы бывают независимого и зависимого типа. Независимую модель можно разместить в любом удобном месте кухни, она никак не будет связана с наличием и расположением варочной панели. Ее в данном случае часто размещают для удобства на уровне груди. Зависимый агрегат устанавливается комплектом с варочной панелью.

Технические характеристики и цены духовых шкафов в интернет-магазине

Цена на встраиваемый электрический духовой шкаф schaub lorenz зависит от набора параметров и надежности устройства. Ниже приведен список основных характеристик, которыми руководствуются, когда требуется купить встраиваемый духовой шкаф:

  1. Габариты устройства и внешний вид. В данном вопросе все зависит от выбора кухонного гарнитура, в который будет встраиваться техника.
  2. Количество температурных режимов – чем их больше, тем комфортнее использование встроенного прибора.
  3. Максимальная мощность – зависит от потребностей покупателя.
  4. Комплектация телескопическими направляющими обеспечит удобство и качество использования.
  5. Наличие режимов встроенных часов и таймера, поддержания температуры, быстрого разогрева.
  6. Функция конвекции, при которой происходит равномерное распределение потоков горячего воздуха.
  7. Базовая защита от отключения как в электрических, так и в газовых духовых шкафах.
  8. Функции очистки духовки. Различают встраиваемые модели с каталитической эмалью (жиры распадаются на сажу и воду, что облегчает процесс очистки), функцией очистки паром (дополнительно в агрегат ставится емкость с водой) и пиролитической очисткой (режим повышенной температуры до 500 градусов Цельсия и автоматического выгорания всех осевших жиров).
  9. Наличие функции гриля, вертела и дополнительных решеток и противней.
  10. Электромеханическая или электронная система управления. На дешевую встроенную технику, как правило, устанавливают стандартные поворотные переключатели, а современным сенсорным дисплеем оснащают устройства более высокого класса.
Читайте так же:
Шкаф купе home hoff как собрать

Если выбирается электрический вид духовки шауб лоренц, стоит обратить внимание на класс энергопотребления. В газовых моделях рекомендуется отдать предпочтение агрегатам с функцией контроля подачи газа, авто розжигом. Это очень удобно и существенно экономит время. Цена варьируется в зависимости от набора функций и мощности агрегата. Дополнительно к духовке мы советуем сразу выбрать варочную панель данного производителя, чтобы оформить все рабочее пространство в едином стиле.

Как заказать?

Компания предоставляет три года гарантии на любую позицию каталога, а также сервисное обслуживание. Поэтому, приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, вы можете быть уверенными в том, что надежно защищены от подделок, некачественной техники.

Если у вас остались вопросы или вы хотите прямо сейчас заказать понравившуюся модель духовки schaub lorenz — звоните по телефону, указанному на сайте или оставляйте заявку через форму обратной связи.

Наш консультант подробно ответит на все технические вопросы и оперативно оформит заказ.

Духовые шкафы NEFF разогревают интерес к кулинарному творчеству

Богатый модельный ряд духовых шкафов NEFF дарит вам широкий выбор возможностей. Духовые шкафы NEFF поддерживают до 15 различных режимов нагрева, начиная с обдува горячим воздухом, выпекания хлеба, размораживания продуктов и заканчивая функцией подогрева посуды перед подачей. Если вы любите готовить, но не хотите тратить свое время на уборку, обратите внимание на систему пиролитической очистки Pyrolytic. После включения режима пиролитической самоочистки, все остатки пищи превращаются в пепел под воздействием высокой температуры. После того как духовой шкаф остынет, просто соберите пепел влажной тканью. И это всего лишь две из множества функций, благодаря которым духовые шкафы NEFF стали настоящей мечтой для кулинаров.

Компактные духовые шкафы

Как выбрать духовой шкаф?

Духовка относится к той категории техники, которая используется годами и десятилетиями. Неудивительно, что у многих на кухнях до сих пор стоят духовые шкафы советского производства или родом из 90-х годов. Тем временем технологии идут вперед, и современные устройства обладают массой новых и полезных функций. Прежде, чем перейдем к определению лучших духовок, несколько слов о вопросах выбора:

  • газовая или электрическая? Казалось бы, на кухнях, где есть газ, выбор вообще очевиден. Главное преимущество газовых духовок – более дешевая эксплуатация, ведь электричество дороже газа, но электрические духовки более безопасные и, как правило, более функциональные, поэтому сегодня даже на газифицированных кухнях часто устанавливают электрические духовые шкафы, а их выбор в магазине намного шире. Перед покупкой убедитесь, что проводка выдержит работу нового мощного прибора;
  • размер зависит от параметров кухни и потребностей семьи. Высота полноразмерного духового шкафа составляет 55-60 см, компактного – 40-45 см. Глубина, как правило, – 50-55 см, ширина колеблется от 60 до 90 см, есть экземпляры с шириной 45 см. Большие духовки объемом 55-68 л позволяют готовить объемные блюда на огромную компанию, компактные шкафы объемом 37-45 л – прерогатива небольших кухонь;
  • отдельностоящие и встраиваемые духовые шкафы. Первые часто комбинируются с варочной поверхностью и именуются плитами, но есть настольные и мини-духовки, которые располагают на полу или кухонном гарнитуре. Более аккуратно и гармонично кухня будет смотреться, если установить встроенную духовку, но это обойдётся чуть дороже;
  • зависимая или независимая? Зависимый духовой шкаф продается и устанавливается с варочной поверхностью. На ней и расположены элементы управления для духовки. Такой вариант обходится дешевле, но не позволяет расположить варочную поверхность и духовку в разных местах кухни или установить духовой шкаф на уровне глаз;
  • функциональность. По количеству функций и различных режимов тепловой обработки пищи электрические духовки лидируют. Даже в самых дешевых моделях есть верхний, нижний и часто конвекционный нагрев с помощью вентилятора, а иногда и режим гриля. Электрические духовки подороже умеют обрабатывать пищу паром, имеют функцию СВЧ-печи и массу встроенных программ приготовления, типа тушения, томления, запекания рыбы, свинины и т.д. Есть даже модели с вертелом, термощупом (термометр, который измеряют температуру внутри мяса, например) и разделителем. Последний позволяет поделить духовку на две части и одновременно готовить разные блюда или же просто экономить энергию, используя для запекания небольшой порции только половину шкафа. Газовые духовки также могут оснащаться конвекцией, но в этом случае вентилятор просто «гоняет» нагретый воздух, в то время как в электрических духовках вокруг вентилятора находится ТЭН, поэтому нагрев и приготовление более равномерны. В газовых духовках может быть и гриль, но часто верхняя горелка электрическая (приготовление получается не очень равномерным), реже – газовый;
  • дверцы. Абсолютное большинство духовых шкафов снабжаются откидными дверцами с двойным остеклением. Это отличный вариант, но рынок предлагает также модели с 3 и 4 стеклами, а чем их больше, тем выше теплоизоляция и выше цена. Представлены модели с распашными дверцами (удобно, когда духовка расположена на уровне глаз) и с выдвижными дверцами, но таких устройств пока мало;
  • управление может быть электромеханическим и электронным. Первое – самое простое и привычное, представляет собой несколько рычагов для настройки температуры, режима и иногда времени приготовления. Электронное управление позволяет делать более тонкие настройки, расширяет функциональность, но часто в столь обширных возможностях нет необходимости, да и ломается такая сложная система чаще;
  • система очистки. Капли жира и продуктов способны просто въедаться в стенки духовки. Традиционная система очистки духовки (полностью ручная с помощью губки, воды и моющего средства) порой не позволяет избавиться от загрязнений и требует больших усилий, поэтому в продаже появились духовки со встроенной системой очистки. Каталитическая система предполагает использование на задней стенке духовки покрытия с катализатором, который способствует расщеплению жирового налета во время готовки, необходимо только снять остатки влажной тряпкой. Пиролитическая система предполагает кратковременное повышение температуры в духовке до 500 0 С – все загрязнения попросту выжигаются. Паровая система позволяет очищать стенки за счет нагрева воды в противне до температуры 90 0 С – пар размягчает загрязнения и упрощает их очищение;
  • среди дополнительных возможностей могут быть телескопические направляющие, которые облегчают процесс извлечения приготовленной еды, а также встроенный модуль Wi-Fi, благодаря которому можно управлять духовкой удаленно.
Читайте так же:
Как собрать шкаф купе фортуна

В плане дизайна духовки также могут сильно отличаться, ведь есть даже духовые шкафы, выполненные в стиле прованс. Цена в зависимости от функций и имени производителя также сильно отличается. Зарекомендовали себя духовки таких фирм, как Bosch, HotpointAriston, Hansa, Miele, Siemens, Gorenje, Samsung и некоторых других.

От теории переходим к практике и определяем, какие духовки лучшие среди всех, присутствующих на рынке.

Существует отличие духовок по способу нагрева, они могут быть газовыми и электрическими. Некоторые люди выбирают газовые модели только потому, что у них дома есть газ, но это не всегда оправдано. Даже если в доме есть газ, многие специалисты рекомендуют приобретать электрический духовой шкаф, а почему это происходит, попробуем разобраться. Учтите, что среди всех представленных моделей, около 90% составляют электрические духовки.

Dukhovoi shkaf gazovyi

Если говорить о газовой духовке, то ее основной недостаток в неравномерности нагрева. Если выбирать, то надо ту, в которой есть вентилятор, это поможет решить проблему неравномерного нагрева.

Электрический духовой шкаф обладает большим выбором различных опций, которые расширяют возможности такого оборудования. Это наиболее распространенный вариант, так как не везде есть природный газ. Электрическая духовка обеспечивает стабильную и точную температуру, которая может регулироваться в переделах 5°. Наличие большого количества разнообразных функций, делает это устройство незаменимым на современной кухне.

Большинство современных кухонных плит имеют газовую варочную поверхность и электрический духовой шкаф и это оптимальное решение.

Какие есть электрические духовые шкафы:

  • Зависимые. В этом случае, варочная панель и духовка не только находятся в одном корпусе, но и управляются с одной панели, что создает определенные неудобства во время их использования.

Dukhovoi shkaf zavisimyi

  • Независимые. У такой духовки есть отдельная панель управления, и она может быть встраиваемой или устанавливаться отдельно. Более комфортно пользоваться таким оборудованием, когда оно установлено на высоте, тогда во время приготовления еды не надо наклоняться и удобно наблюдать за тем, как готовится пища.
Читайте так же:
Как делают шкафы под плиты

Dukhovoi shkaf nezavisimyi

При создании встраиваемых моделей, обычно, оформляется только ее передняя панель, так как ссади и сбоку они не видны.

Во время приготовления пищи важен не только сам процесс, большое значение имеет очистка аппарата.

Существует отличие духовок по виду очистки:

Dukhovoi shkaf ochistka

  • Традиционная система очистки. В этом случае все выполняется вручную при помощи губки и бытовых химических средств. Хотя это и не очень удобно, но такой духовой шкаф имеет невысокую стоимость. Среди современных моделей, такой вид очистки практически не встречается.
  • Гидролизная. Процесс очистки происходит при температуре 50-90°, поэтому тратится немного энергии. Хотя сам процесс очистки происходит автоматически, но закончить его все равно придется при помощи губки.
  • Каталитическая. В таких моделях используют особую эмаль, в составе которой есть катализатор, благодаря чему жир окисляется. Процесс очистки происходит во время приготовления пищи, поэтому дополнительно ничего делать не надо, но со временем эффективность каталитических панелей снижается и их периодически придется менять.
  • Пиролитическая. Этот метод самоочистки основан на сжигании органических остатков. Процесс происходит при температуре 450-500°. Он самый эффективный, но потребляет много энергии и необходима соответствующая электропроводка.

По типу управления, электрический духовой шкаф может иметь механическую, сенсорную или комбинированную панель. Самым надежным является механический способ управления, сенсорная панель работает от легкого касания к ней, а комбинированная объединяет два этих варианта.

Как устроен электрический духовой шкаф

В обычном духом шкафу даже старой модели существует более одного нагревательного элемента, что обеспечивает более равномерный нагрев. Но учтите, что даже наличие двух и более нагревательных элементов, не обеспечивает равномерное пропекание приготовленных продуктов.

Ustroistvo dukhovogo shkafa

В духовке очень плохо обеспечивается естественная конвекция. В зависимости от ширины противня, когда по бокам не остается просвета – горячий воздух с нижней части не проходит наверх, поэтому продукты снизу пригорают, а сверху недопекаются.

Читайте так же:
Как увеличить глубину шкафа

Для исправления такого недостатка, существует режим принудительной конвекции. В этом случае оптимальное движение горячего воздуха обеспечивается за счет работы вентилятора. Создается вихрь горячего воздуха, благодаря которому продукты равноименно пропекаются.

Наличие режима конвекции позволяет равномерно пропекать большие куски мяса, при малом нагреве можно сушить травы или хлеб и другие продукты. Может быть установлен обычный вентилятор, но большая эффективность будет, когда у него есть функция дополнительного нагрева и влажной конвекции.

Принцип работы духового шкафа

Температура внутри электрической духовки вырабатывается при помощи ТЭНов. Для регулировки температуры нагревания есть панель управления, при помощи которой проводятся все регулировки. Практически каждая электрическая духовка имеет не только возможность выставлять необходимую температуру, но и таймер.

Благодаря наличию конвекции, нет необходимости переворачивать продукты, так как их пропекание происходит равномерно. Любая современная духовка имеет гриль — в этом случае работают несколько нагревательных элементов и на разных режимах работы, запекание продуктов происходит равномерно.

В современных электрических духовках, которые называются мультифункциональными, есть 4 нагревательных элемента: сверху, снизу, сзади и сбоку. Благодаря наличию вентилятора, обеспечивается равномерное распределение температуры, и продукты хорошо пропекаются.

Как выбрать духовой шкаф

Vybor dukhovogo shkafa

Для того чтобы правильно выбрать электрическую духовку, надо обращать внимание на наличие в ней определенного набора функций:
  • Конвекция. Возможность циркуляции горячего воздуха. Наличие вентилятора позволяет равномерно нагревать внутренний объем духовки. Кроме этого, должна быть возможность включения нижнего или верхнего нагревательного элемента. Может быть функция размораживания, приготовления различных блюд.
  • Таймер и датчик температуры. Во многих современных моделях есть температурный щуп, который вводится в продукт и позволяет контролировать его температуру. Наличие таймера с будильником, позволяет оповещать об окончании приготовления блюда.
  • Безопасность. Дверца духовки должна минимально нагреваться. Это обеспечивается за счет установки двойного стеклопакета. Может быть принудительное охлаждение дверцы – обеспечивается безопасность человека и сохраняется мебель, в которую встроено такое оборудование. Удобно наличие блокировки от детей. Кроме этого удобно, когда есть телескопические направляющие, по которым при открывании дверцы выдвигается противень.
  • Простота обслуживания. Если поверхность покрыта специальной эмалью – это избавит от борьбы с загрязнениями.
  • Дополнительные функции. Наличие вертела позволяет равномерно готовить рыбу и мясо. Гриль предназначен для приготовления габаритных кусков мяса или птицы. Функция СВЧ значительно расширяет возможности электрической духовки. Возможность программирования, позволяет такому оборудованию работать в автоматическом режиме.

При выборе духовки надо учитывать, какие ее функции являются важными, а какие нет, так как чем их будет больше, тем выше стоимость такого оборудования.

Преимущества и недостатки
При выборе электрической духовки, надо учитывать ее следующие преимущества:
  • Более точный контроль за температурой нагрева, обычно погрешность составляет 5°.
  • Такое оборудование более безопасное и экологичное.
  • Равномерный нагрев, за счет чего блюда хорошо пропекаются.
  • Наличие большого количества функций и программ для приготовления различных блюд.
  • Возможность установки как механического, так и сенсорного управления, что значительно упрощает процесс использования такого оборудования.
  • Это наиболее распространенные и популярные виды.
Читайте так же:
Шкаф белла трехстворчатый инструкция по сборке

Главным недостатком, который имеет электрическая духовка, является то, что она будет дороже стоить, чем аналогичное газовое оборудование. Если говорить о том, что выгоднее, то учтите, на газу готовить дешевле. Кроме этого, как недостаток стоит отметить необходимость проведения отдельной линии питания.

Интересные особенности электрических духовок

В некоторых шкафах, для определенных рецептов даже не надо взвешивать продукты. Достаточно их поместить в духовой шкаф и оборудование самостоятельно определит оптимальный режим приготовления. Может быть режим низкотемпературного приготовления, когда все процессы происходят при температуре до 100°. Специалисты считают, такую температуру наиболее щадящим режимом для приготовления мяса и рыбы.

Dukhovoi shkaf foto

Удобно, когда духовка оснащена стеклом-хамелеоном. Если смотреть на него издалека, то оно будет черным и непрозрачным. Когда же во время приготовления пищи зажигается внутренняя подсветка, оно становится полностью прозрачным. Хорошо, когда кроме верхнего освещения еще есть и боковое, так вы сможете лучше увидеть приготовленный продукт.

Давайте начнем с самых азов – различных типов нагрева.

Для обеспечения правильного приготовления пищи необходимо понимать разницу между духовыми шкафами со статической и многофункциональной системами нагрева: в многофункциональном духовом шкафу приготовление осуществляется равномерно благодаря потоку воздуха, рассеивающему тепло, в то время как в статических духовых шкафах нагрев происходит сверху и снизу. Независимо от Ваших предпочтений, важно знать, что эти два способа отличаются примерно на 20° C: 180 ° C в духовом шкафу статического типа соответствуют 160 ° C в духовом шкафу многофункционального типа.

Какие бывают конвекторы?

Конвекция присутствует решительно во всех разновидностях духовых шкафов. Она бывает:

  • Естественной. Хорошо известна любому человеку, предусмотрена в стандартных духовках. Основана на природном процессе перемещения нагретовго и холодного воздуха по духовому шкафу. Не самый удобный в использовании вариант.
  • Принудительной. Обустраивается в мультифункциональных моделях, типа Electrolux EOB55351AX. Тепло в таких духовках присутствует равномерно распределяется за счет вентилятора. Иногда он комбинируется с электрическими тэнами для полноценного пропекания.
  • Влажной или паровой. Предполагает насыщение паром воздуха внутри духовки. Так тесто поднимается лучше, пища не пересыхает и не поджаривается, сохраняя все полезные свойства.

Конвекция иногда комбинируется с грилем – например, как в модели PYRAMIDA F 105 S IX. В некоторых духовках конвекция объединена с усиленным грилем (это совмещение с верхним нагревом, для готовки больших порций и подрумянивания).

Конвекция позволяет более качественно и полноценно запекать разные блюда

Ответ на вопрос, нужна ли конвекция в газовой или электрической духовке, довольно прост. Лишней она точно не будет, а вот полезной – еще как. Конвекция пригодится любителям здоровой еды и просто тем, кто любит, когда снаружи хрустит а внутри – сочно. Комбинируясь с разными видами нагрева, грилем, конвекция способствует более полной реализации возможностей мультифункционального духового шкафа. Благодаря этой опции выпекание любого блюда пройдет без хлопот.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector